榴莲月饼爆料方法视频,揭秘制作过程与美味秘诀

中秋佳节将至，月饼的香气已经弥漫在空气中。不过，今年的月饼界可是有了一个新宠儿——榴莲月饼！你有没有想过，如何将这独特的东南亚风味融入传统的月饼中呢？别急，今天就来给你揭秘榴莲月饼的制作方法，让你在家也能轻松制作出美味的榴莲月饼！

一、榴莲月饼的独特魅力

榴莲，被誉为“果中之王”，它的香气浓郁，口感独特，让人又爱又恨。而将这种独特的味道融入月饼中，更是让人眼前一亮。榴莲月饼不仅保留了月饼的传统风味，还增添了榴莲的香甜，让人欲罢不能。

二、榴莲月饼的制作材料

要制作美味的榴莲月饼，首先你得准备好以下材料：

1. 中筋面粉：500克

2. 红糖：300克

3. 榴莲肉：500克

4. 猪油：200克

5. 花生油：适量

6. 鸡蛋：1个

7. 碱水：适量

8. 红曲粉：适量

三、榴莲月饼的制作步骤

1. 和面：将中筋面粉、猪油、红糖、鸡蛋、碱水和红曲粉混合均匀，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 制作榴莲馅：将榴莲肉捣碎，加入适量的花生油，搅拌均匀，制成榴莲馅。

3. 包馅：将醒发好的面团分成若干等份，取一份面团擀成圆皮，放入适量的榴莲馅，包成月饼形状。

4. 模具压制：将包好的月饼放入月饼模具中，轻轻按压，使其成型。

5. 烘烤：将月饼放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟，取出晾凉。

6. 刷蛋液：在月饼表面刷上一层蛋液，再次放入烤箱烘烤5分钟，使其表面金黄。

四、榴莲月饼的保存方法

1. 密封保存：将制作好的榴莲月饼放入密封袋中，避免受潮。

2. 冷藏保存：将密封好的榴莲月饼放入冰箱冷藏，可保存一周左右。

3. 冷冻保存：将榴莲月饼放入冷冻室，可保存一个月左右。

五、榴莲月饼的食用方法

1. 直接食用：将榴莲月饼从冰箱中取出，室温下放置一段时间，待其回温后即可食用。

2. 搭配茶饮：榴莲月饼搭配一杯热茶，更能衬托出榴莲的香甜。

3. 作为礼物：将榴莲月饼作为中秋节的礼物，送给亲朋好友，传递你的心意。

榴莲月饼的制作并不复杂，只要按照以上步骤，你也能轻松制作出美味的榴莲月饼。快来试试吧，让你的中秋佳节更加甜蜜！